学校のポイント
横浜調理師専門学校の高等課程＜夜間部＞は、働きながら1年6ヶ月制で調理師＜国＞【国家試験免除】の資格取得を目指せる神奈川の夜間専門学校です。
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横浜調理師専門学校の夜間部（高等課程）は1.5年制で、横浜駅西口から徒歩4分というアクセス至便の立地です。約75年の歴史を持つ神奈川県下で最初の料理学校で、中学校卒業以上であれば学歴に関係なく入学できる高等課程として設置されています。卒業と同時に国家試験免除で調理師免許を取得できます。
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コース分けをせず、日本料理・西洋料理（フレンチ・イタリアン等）・中国料理を中心に製菓・給食まで、調理に関するすべての分野をまんべんなく学ぶカリキュラムが特徴です。包丁の研ぎ方から材料選び、調理法、火加減、盛り付けまでの基本技術と知識を1.5年間で体系的に習得します。
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横浜を中心にホテルやレストラン、料亭などで構成される後援会「浜友会」からの支援があり、毎年多数の求人が寄せられています。就職率は例年9割以上を達成しています。短大生・大学生のダブルスクールや社会人など幅広い年代・経歴の学生が同じ目標に向かって学び合うアットホームな環境です。
夜間部の学科・コース
高等課程＜夜間部＞
1年6ヶ月制目指せる資格
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調理師＜国＞【国家試験免除】
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食品衛生責任者
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専門調理師
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調理技能士学科試験免除（技術考査合格者）
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食育インストラクター（食育インストラクター認定試験合格者）
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全調協実技検定（認定試験合格者）
主な就職先・業界
ホテル
レストラン
料亭
など
所在地・アクセス
住所
〒221-0835
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町3-31-4
交通
JR横浜駅西口より徒歩4分