西東京調理師専門学校

西東京調理師専門学校の調理師科＜夜間部＞は、働きながら1.5年で調理師＜国＞の資格取得を目指せる東京の夜間専門学校です。

• 西東京調理師専門学校の夜間部は1年6ヶ月制の調理師科で、卒業と同時に調理師免許を国家試験なしで取得できます。入学時期は4月と10月の年2回あり、自分のタイミングに合わせて入学できる柔軟な制度が特徴です。中学卒業以上であれば入学可能で、各期定員20名の少人数制で一流講師から直接指導を受けられます。
• 日本料理・中国料理・西洋料理に加え、そば・すしを独立したカリキュラムとして設置しており、幅広いジャンルの調理技術を着実に身につけられます。さらにフードコーディネートやフードスタイリング、経営学、コーヒー・紅茶などの飲料知識も学べるため、将来の独立開業にも役立つ実践的な内容です。
• 夜間部は専門実践教育訓練給付金の対象講座に指定されており、受給資格のある社会人は学費の50%（上限あり）の給付を受けられます。2026年4月入学生で夜間部100期生を迎える歴史あるコースで、社会人・主婦・学生など幅広い年齢層とキャリアを持った学生が在籍しています。1日1教科のカリキュラムで集中して学べる構成です。